仙台のおいしいものと言われて浮かぶのは、・・・もちろん牛たんです！！
・・・が、有名店で食べたりもしましたが、正直仙台の牛タンは
名前ほどではないな・・・と思っていました。この店に出会うまでは！！
知り合いが、仕事でお客様が他県から来ると、必ずランチや夕食で
このお店に連れて行き、大喜びをしてもらえると言っていたお店。
私も他県から友人が来た際に行ってみました。
お店はビルの１階で、看板が小さくちょっとわかりづらい。。
（コムサのビルの向かいになります）
まずは定番の牛タン焼き定食からご紹介。
仙台の牛タン定食スタイルは、麦飯、漬物、テールスープですが・・・
ここの牛タンの肉厚さには驚きます！！他店とは比べ物にならない！！
まるでステーキみたい！！
そして、がっちり焼いてしまわないで焼き加減をミディアム状に
しているので、噛むと口の中に広がる肉汁！！！
そして分厚いのに、すっと噛み切れてしまいます。
牛タンはもっと『硬い』イメージがあったのに・・・。
このちょうど良い塩味がまた麦飯となんとも合う☆
本当に感動したんですよ！！
普通の牛タン焼きでもおいしいのに、ここのお店は
『芯タン』も取り扱っている時があります。
牛タンの中心部で、もっともやわらかく、少ししか取れない
希少な部位。
芯タン・・・どんなに美味しいんだろう。
ちょっと高めなのですが、次行った時は絶対頼みたい一品です。
煮込み牛タンは（定食あり）、『何日かけて煮込んだんだ！！？』
っていうくらいホロホロと口の中で溶けていきます。
デミグラスのソースがまた上品でなんとも言えないおいしさ。。
この煮込み、1000円弱で食べられるなんてありえない！
高級なレストランで出して、１皿3000〜5000円取っても
おかしくないくらいです。
あと、是非試していただきたいのが『牛タンのたたき』
たたきや刺身を提供するお店は少ないので、このお店に行った時は
食べてもらいたい一品ですね。
たっぷりのネギと一緒に食べてみてください。
数回噛んで、プリプリと弾力を楽しむと、
あとは口の中でやわらかい味を余韻として残しつつ、
すっと消えてしまいます。
あぁ〜・・・また食べたくなってきました。。。
有名店より待たないし、おいしいし、本当にオススメなので、
是非一度お試しあれ☆
〜メニュー一例〜・煮込み 900円
・たん焼き 900円
・たんタタキ 2,300円
・トマトサラダ 800円
・たん焼き定食 1,300円
・煮込み定食 1,300円
■牛たん料理 閣 データ■
電話：０２２−２６８−７０６７
休日：不定休
営業：ランチ・ディナーあり。詳しくはお店に確認お願いします。
住所：仙台市青葉区一番町3-8-14 鈴喜陶器店Ｂ１Ｆ
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